BAHAN YANG DIBUTUHKAN
6 bh. rampelo ayam, rebus, potong kecil-kecil 4-6bagian
6 bh. jantung ayam, rebus
6 bh hati ayam, potong 2-3 bagian
200 gr. usus ayam, cuci bersih, potong 5cm
10 bh. belimbing sayur, iris bulat 1cm
15 bh .cabai merah, iris tipis
6 lbr..daun salam.
2 btg..serai. memarkan, potong 7cm
350 ml. santan dari separuh kelapa tua
.....daun pisang secukupnya
BUMBU YG DIHALUSKAN
8 bh.bawang merah
4 siung. bawang putih
2 sdt.lengkuas parut / cincang
1 sdt. kencur parut / cincang
2 bh. kemiri, sangrai
0,5 sdt. terasi matang.
0,5 sdt. garam
1 sdm. gula merah
CARA MEMASAK BOTOK JEROHAN
Aduk rata bumbu halus, belimbing sayur, cabai iris, dan jeruhan.
Jadikan 6 bagian.
Masing-masing ditaruh diatas 2 lember daun pisang yang ditangkupkan, dan dialasi dengan 1 potong serai, 1 lembar daun salam.
Beri seperenam bagian santan dan cabai rawit.
Bungkus, semat, dan kukus sekitar 45 menit.
Share this
Related Posts
CARA MEMBUAT RAWON
Rawon adalah sayur daging khas dari Jawa Timur, rawon merupakan sayur pendamping na
RESEP MEMBUAT PECEL
&n
RESEP REMPEYEK
&n
RESEP MEMBUAT BOTOK JEROHAN
Botok Jerohan merupakan menu masakan sederhana yang berasal dari Jawa Timur dan terkena
:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:P
:o
:>)
(o)
:p
:-?
(p)
:-s
(m)
8-)
:-t
:-b
b-(
:-#
=p~
$-)
(y)
(f)
x-)
(k)
(h)
cheer