Es Buah merupakan minuman yang menyehatkan karena banyak mengandung vitamin dari beberapa macam buah yang digunakan.
Es buah ini juga cocok untuk pendamping makanan pada acara tasyakuran, resepsi pernikahan, menjamu tamu atupun untuk dikonsumsi sendiri bersama keluarga.
Untuk membuat Es buah juga sangat mudah tinggal membeli beberapa buah dan membuat sirupnya, jika anda mau mencoba silahkan langkah awal siapkan bahan-bahannya sebagai berikut ya
BAHAN Buah secukupnya
Buah Alpukat. dipotong kotak-kotak
Buah Melon. dipotong kotak-kotak
Buah semangka. dipotong kotak-kotak
Buah Nangka. dipotong kotak-kotak
Buah stoberi. dipotong kotak-kotak
Buah kolang-kaling. direbus sampai empuk
Buah Nanas. potong segi tiga kecil
Buah blewah. serut kecil memanjang
Buah jeruk nipis 2 biji untuk diambil airnya saja
BAHAN Penunjang
1 kg Gula pasir untuk sirup
Susu kental secukupnya
Es batu
Cara membuat Es buah sebagai berikut
1. Rebus gula putih dengan air sekitar 0,5 liter sampai mendidih dan sedikit mengental. kemudian angkat supaya dingin, setelah dingin tambahkan sedikit pengharum sirup
2. Masukkan semua buah buahan yang sudah dipotong potong ke dalam wadah / mangkok ukuran besar.
3. Tuangkan rebusan sirup yang sudah dingin ke dalam mangkok besar yang berisi buah, masukkan juga air jeruk nipis, susu kental secukupnya dan Es batu, selanjutnya aduk hingga rata.
4. Minuman Es Buah segar siap dihidangkan.
Demikian tulisan saya tentang cara membuat minuman Es Buah segar yang penuh vitamin, semoga tulisan ini bermanfaat, selamat mencoba.
